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企业黑心油危机后如何调整企业管理体系

时间:2014-10-30 09:08:06 来源:互联网
  味全大陆事业群于1992年成立于大陆地区,目前旗下为冷藏品事业部、营养品事业部、外食餐饮事业部、面包事业部及酱品事业部。

  此前,康师傅在台湾的方便面业务全部由台湾味全经营。如今,康师傅控股的母公司顶新集团的黑心油事件继续发酵,尽管康师傅多次强调跟顶新制油、味全食品及正义股份并没有直接关联,康师傅在大陆的产品不涉及台湾油品事故,但是顶新在大陆的业务显然会遭遇空前危机。

  在监管相对严格的台湾,台湾顶新黑心油事件愈演愈烈,在劣质猪肉之后又查出问题牛油,而这一次康师傅的老对手统一企业管理体系也中枪,台湾统一的19款产品使用了顶新问题牛油而采取了预防性下架。

  台湾统一声明,统一企业管理体系于10月23日接到子公司精制牛油供应商“统清股份有限公司”通知,今年6月进货的一批5.57吨精制牛油,货源来自“顶新制油实业股份有限公司”,这批问题油涉及台湾统一19款产品。

  对于这批问题牛油,统一企业管理体系thldl.org.cn表示是向统清购入,而统清又是通过台湾三菱商事公司从顶新制油代订的,这批问题牛油的源头依然是黑心油事件公司—越南大幸福油脂公司。

  据台湾食药署介绍,这19款产品几乎都是民众常吃的,包括统一面葱烧牛肉风味、满汉大餐葱烧牛肉、满汉大餐珍味牛肉、来一客牛肉蔬菜、川辣牛肉及精炖牛腩风味杯、阿Q桶面红椒牛肉风味桶,还有7-11麻辣关东煮等。统一企业管理体系表示,公司已实行预防性下架,并启动退货机制。

  统一中国公司声明表示,台湾统一预防性下架的产品均未在大陆地区销售,同时大陆统一也从未进口台湾问题油品作为产品原料。但在淘宝、1号店、京东商城等电商渠道发现,标注“台湾直达”“原产地:中国台湾”的统一方便面大量有售,包括满汉大餐、阿Q桶面等。即使在天猫统一旗舰店,也发现依然有满汉大餐珍味牛肉面销售,产品有效日期为2014年7月1日至2015年1月1日,正是17款需要下架的产品之一,为何还在继续销售,商家未有说明。

  台湾消费者基金会董事长张智刚表示,顶新实在不能再装傻不作为,应立即自主清查旗下所有食品原料、成品的质量,例如康师傅方便面,无论是油炸的面体或油包,如果有疑虑就要马上下架回收;若顶新旗下的食品都没有使用自家的油,却卖给其他下游厂商,怎么叫人相信?如今查证出来都是使用了黑心油,实在罪大恶极。

  台湾消费者基金会强调,顶新在大统油风波后,又在馊水油及这次的饲料油中沦陷,已经连续3次榜上有名,显示业者毫无自省能力。张智刚并说,魏应充虽然请辞,但发生这么大的油品风暴,本来就应该下台,在董事长任内发生油品问题也不是下台,就可以轻易切割,下台不代表不用负责。尤其如果被发现明知油品有问题还漠视不理,更是可恶;就算以高层不清楚为由撇清关系,身为一个企业管理体系负责人,能卸责吗?

  台资企业管理体系无论以何种方式都无法完全切割与顶新集团的关系,这给国内监管部门敲响了警钟,国内监管部门应该迅速出击,针对相关台资企业管理体系的产品,进货渠道,生产链进行严格清查,绝不能轻易认同台资企业管理体系的一纸声明,这是对数亿中国人生命健康负不负责的大是大非问题。

  黑心油问题绝不只是黑心造假、牟取暴利的法律问题或是道德问题,无论大米、淀粉、食油都是人们每天煮食的必需物,更是加工食品的主要原料,倘若这些食物原料都普遍发生问题,添加了有害有毒物质,人体长期服用,后果将不堪设想。特别是类似顶新这样的大型企业管理体系都深陷其中,谁又能保证其他中小食品企业管理体系的原料安全产品品质安全呢?

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